Jurgen es un ávido observador de aves. Comenzó en 1999 organizando visitas de observación de aves y herpetología en Venezuela y Colombia. A medida que este último país se volvió más seguro, comenzó a viajar extensamente en todo el país, descubriendo nuevos sitios para la observación de aves. Toda la información fue documentada en la guía “Observación de aves en Colombia”, que escribió junto con su guía compañero Pablo Flórez.

En 2016 creó la reserva.